Aprovechando la ocasión te traemos una receta de galletas navideñas con proteínas para endulzarte las fiestas de forma fit.
¿Qué tal te caerían unas galletas navideñas con proteína? ¡A nosotros nos cae perfecto! Porque además de matar un antojo en estas fiestas, nos ayuda a mantenernos dentro de las metas y a cerrar el año con broche de oro.
Te invitamos a intentar esta receta con tu proteína de suero de leche favorita, ¡ojo! debe ser de sabor a chocolate.
Ingredientes:
-125 g de yogur griego o natural desnatado
-3 cucharadas de harina de soja
-80 g de salvado de avena
-1 huevo
-10 g de almendras naturales picadas (u otro fruto seco que os guste)
-1 onza de cacao en polvo
-1 scoop de proteína de suero de leche de tu preferencias con sabor a chocolate
– Moldes navideños para galletas.
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Preparación:
1.- Precalentamos el horno a unos 180º.
2.- Comenzamos a mezclar los ingredientes para la masa de las galletas navideñas fitness.
3.- Iniciamos agregando el yogur en un bowl o recipiente mezclador y vamos incorporando poco a poco y de forma regular, el salvado de avena y la harina de soja (estos hay que mezclarlos previamente).
4.- Añadimos el huevo y volveremos a ir echando poco a poco, como lo hicimos con el salvado y la harina de soya, la proteína de suero de leche con sabor a chocolate.
Procuremos que la mezcla siempre se mantenga homogénea para que se integren todos los ingredientes.
5.- A nuestra mezcla homogénea le vamos a agregar las almendras picadas o trituradas y el cacao en polvo, si quieres que quede un poco más dulce, esta es tu oportunidad de agregar stevia o cualquier edulcorante de tu preferencia aunque la mayoría de las proteínas ya contienen una cantidad suficiente.
6.- Vierte la mezcla en en los moldes.
7.- Introduce los moldes con la mezcla dentro del horno a 200º y espera entre 20 y 30 minutos y revisa constantemente el proceso de cocción y al estar doradas ya puedes sacarlas, esperar que se enfríen y disfrutar.
Esperamos que las disfrutes y no olvides dejarle unas cuantas a Santa Claus la noche del 24, te lo va a agradecer 😉
