Te traemos una opción de quequitos, sana y nutritiva, además de deliciosa para seguir añadiendo proteína a tu dieta.
La proteína GOLD STANDARD 100% WHEY no solo se puede consumir a través de batidos, esta vez te traemos una nueva forma para agregar a tu requerimiento diario la porción de proteína que necesitas.
Un postre que mezcla el rico sabor “helado de vainilla” de GOLD STANDARD 100% WHEY con el plátano.
Ingredientes:
-3 plátanos medianos triturados (354g).
-½ taza (114g) de yogur griego natural sin grasa.
-2 huevos (100g).
-3 cucharadas de aceite de canola.
-1 cucharada de extracto de vainilla.
-¾ taza (94g) de harina.
-½ taza (46g) de avena instantánea.
-2 scoops (62g) de GOLD STANDARD 100% WHEY sabor helado de vainilla.
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
-1 cucharadita de levadura en polvo.
-1 cucharadita de canela.
-1 cucharadita de sal.
-½ taza (112g) de chispas de chocolate semidulce.
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Preparación:
1.- Enciende el horno para precalentar a 350 grados y prepara dos charolas para magdalenas de 12 tazas, luego coloca dentro de cada espacio moldes para panquecitos o rocía completamente con spray antiadherente. Necesitarás preparar 18 tazas.
Si usas una charola para quequitos, rocía ligeramente con spray antiadherente después de colocarlos en el molde para evitar que el papel se pegue a los quequitos.
2.- En un tazón mediano mezcla los ingredientes húmedos (puré de plátano, yogur, huevos, aceite y vainilla).
3.- Agrega los ingredientes secos (harina, avena, proteína en polvo, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, canela y sal) y mezcla hasta que se combinen todos los ingredientes. Incorpora las chispas de chocolate.
4.- Llena cada taza para quequitos con la mezcla, aproximadamente a ¾ de su capacidad. Debes tener suficiente mezcla para hacer 18 quequitos.
5.- Hornea por 11-13 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. No se van a dorar como lo hace el pan de plátano tradicional; ten cuidado de no hornear en exceso, de lo contrario, los quequitos se secarán.
Información nutricional:
Tamaño de la porción: 1 quequito.
Proteína: 5g.
Carbohidratos: 14g.
Calorías: 120.
Grasas: 4.5g.
