Galletas de jengibre con proteína

Sabemos que eres fan de las galletas, qué mejor que seguir disfrutando de tus gustos sin preocuparte por salirte de la dieta.

En esta oportunidad te traemos una receta de galletas de jengibre con proteína, que te será muy útil para seguir cumpliendo tus propósitos de regresar a la vida fit, además agregando tu proteína favorita de sabor vainilla.

INGREDIENTES

– Las claras de 4 huevos 

– 4 cucharaditas de aceite de coco.

– 4 cucharadas de endulzante líquido.

– 1 y ½ tazas de harina de avena.

– 1 scoop de tu proteína sabor vainilla de tu preferencia.

– 1 cucharadita de jengibre en polvo.

– 1 pizca de sal.

PREPARACIÓN

1.- Agrega en un recipiente las 4 claras de huevo, el aceite de coco derretido, el endulzante líquido y mezcla muy bien.

2.- Tamiza la harina de avena y añade a la mezcla líquida junto con el el scoop de proteína.

3.- Agrega a esta mezcla una pizca de sal y la cucharadita de jengibre en polvo.

4.-Mezcla bien todos los ingredientes hasta que todos estén integrados en la mezcla y amasa con las manos hasta que formen una masa homogénea.

5.- Reserva la mezcla cubriendo con papel film y guárdala en el refrigerador durante 30 minutos.

6.- Con un rodillo estira la masa dejando un grosor aproximado de un centímetro, y corta la masa con los cortadores que tengas a tu disposición.

7.- Coloca las galletas cortadas en la bandeja preparada para el horno.

8.- Lleva las galletas al horno y cocine a 180º por 15 minutos o hasta que se vean doradas.

Disfruta tus galletas de jengibre con proteína y sin ningún remordimiento ya que te proporcionarán proteínas, fibras y nutrientes que necesitas para cumplir tus metas.